Visita Cervejaria Alles Blau

Tenho utilizado meu mandato para valorizar as iniciativas empreendedoras na cidade de Blumenau e, o mercado cervejeiro, diante de sua solidificação e de seu potencial de crescimento, têm sido um dos que tenho destacado com maior ênfase.

Neste sentido realizei uma visita na mais nova cervejaria da cidade, a Alles Blau. A previsão é de que ainda em fevereiro, tenham início as produções de suas receitas, a empresa ainda pretende dar espaço para a produção de receitas de cervejarias ciganas.

Ao todo a capacidade de produção será, inicialmente, de 56 mil litros por mês. Serão 9 rótulos produzidos pela empresa, tanto na pressão (chope) como também em garrafas long neck, um diferencial no mercado das cervejas artesanais.

Em abril a empresa pretende organizar um grande evento para apresentar a fábrica ao público em geral.

A iniciativa é dos empresários Davi Eduardo Zimmermann, Marco Aurélio Puetter e Rubens Bósio, que será o cervejeiro responsável pela criação das receitas da empresa. Os investimentos iniciais já chegam a casa dos 2 milhões de reais.

Este é mais um exemplo da força deste mercado, do potencial empreendedor e econômico de nossa cidade, além da importância de sermos a Capital Brasileira da Cerveja.

A TVL Blumenau me acompanhou na visita e preparou a matéria abaixo.